Mariagrazia Fiorentino – Foto Donatello Urbani
Il vino è il succo della vita
Protagonista della Masterclass Revén, la nuova interpretazione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut condotto con mano sapiente da Marco Sabelli, enologo curatore della guida vini di Gambero Rosso, in collaborazione con Andrea Canal, enologo della Cantine Ruggeri&C., produttore del prosecco superiore in questione.
Punto centrale della presentazione la filosofia produttiva di Ruggeri&C. e, come riportato sul comunicato stampa, “la sua interpretazione del territorio di Valdobbiadene, attraverso un percorso di degustazione che metterà a confronto vini, annate e differenti espressioni della denominazione.
In degustazione, seguita da un raffinato menu, preparato dalla Gambero Rosso Academy di Roma:
Revén – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Annata 2025
Vecchie Viti – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Annata 2025
Vecchie Viti – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Annata 2012
Giustino B. – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, Annata 2025
Giustino B. – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, Annata 2016
Cartizze Dry – Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry, Annata 2025.